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５秒目を離したスキに！
2006.06.11(15:41)
雨ですね。
昔作ったボーヤの雨アニメです。
こんな日は出かけずに家で美味しい物でも作りましょう。
という訳で、今日も昼にピザを作ったわけですが、その時ちょっとしたアクシデント。
いつも通りにボールに材料（水・オリーブオイル・ぬるま湯・ドライイースト・小麦粉）を入れて生地を作り始めました。
僕の場合、最初は菜箸で混ぜます。
最初から手で捏ねると、手に沢山粉が粘り付くんですよね。
箸だと、粉が粘り付いても簡単に落とせるので良いです。
ある程度纏まったら、そこから打ち粉をしながら手で捏ねていきます。
で、手で捏ねる前に箸を流しに片付けたわけです。
ほんの５秒程度ボールから目を離しました。
･････････
これを読んでいる人は、タイトルから、ここでボールを引っ繰り返すか何かして、生地を台無しにしたと予想したことでしょう。
残念ながら、そうではありません。
無事に手で生地を捏ね始めました。
暫く捏ねていると･････････
･･･手に当たる硬い物が･･･入れた覚えの無い 「チョコボール」 が入っているのです。
いえ、正確に言うと 「チョコボールのような物」 です。
その、 「･･･のような」 物は、よく観察すると、縞模様が入っています。
もっとよく見ると、いや、見るんじゃなかった。
曰くアブラ虫、曰くアクタ虫、曰くゴキカブリ、･･･曰くゴキブリの成虫一歩前君がコロリンとお入りになってらっしゃいました。
ゴキ君は、僕が目を離したスキにスっと練り始めた生地の下に潜り込んでいたのです。
それを捏ねてたんですね。
捕まえる必要もなく、生地に半身を埋めてらっしゃいました。
流石に叫んだりしませんでしたが、ボールの中身を全て捨て、器をよ〜く洗い、もう一度計量。
母は、ゴキブリだけ取って生地を使えばと仰いましたが、それは出来んでしょ。焼くにしても。
引っ越したばかりの時は、結構居たので、ゴキブリホウ酸ダンゴを家中に配置し、最近見かけなくなっていたので油断しておりました。
まぁ、そんな事は特に気にせず、作り直したピザは、非常に美味しく焼けましたよ。（笑）
こんな感じにね。
（生地は、パリっとしたタイプです。）
ピザ生地にトマトのスライス、刻んだハム、チーズを載せたもの。
（トマトが焼かれて、これで十分に美味しい味に。ピザソースは要りません。）
（ナスの薄切りにパルメザンチーズをかけたもの。喫茶店とかにも置いてあるような筒の粉チーズね。この塩気が丁度良いんです。）
