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「じゃぁ今日は昼ごはん作らなくていいね。」


と母。


「これで良きゃぁね。」


と、量りに載せたボウルに小麦粉を入れながら計器を見るオイラ。
最近の休日は、昔のようにＰＣの前にへばりついてＣＧ作成しなくなりました。
色々描きたいとは思いますが、それよりも庭でのパン焼きが楽しい。
庭の広い家に引っ越して、植木をいじる親父の隣でパン焼き。
パンは、バターも砂糖も入れずに、塩だけのやや固めのフランスパン系。
昔は自分で生地を捏ねておりましたが、最近は以前買って使っていなかったベーカリー機に捏ねさせて、その間に雑草取りとかの庭仕事。
捏ねあがって一次発酵が終わった所で、生地を整え、２次発酵をさせる所から炭で火を起こし始めます。
これもまた昔に買ったダッチオーブンというオーブンの蓋の上で炭火を育て、ある程度したら少し炭を下ろし、下からもオーブンを加熱します。


生地を入れる時、焼いている途中で数回、霧吹きで霧を吹きかけてあげます。
で、できたパンは、これ･･･。

フランスパンの生地ですが、焼くオーブンの形から円形に作ります。
今回は、まだ火が弱かったです。
一番最初に強すぎて焦がしてしまったので、火の様子を見ながら作ってます。
もう少しコンガリきつね色が良いかな。
で、こんな形に切って皆に出すわけです。


写真だと分かりづらいかな。
焼きが甘いかなと思いましたが、一切れづつトースターで焼くと丁度良かったですね。
まぁ、我流ですが、結構好評なのとパン焼きが楽しいのとで、暫く休日はパン焼きです。（笑）

パン作るんですねｖ
私はお菓子なんか作るの好きです
でも、料理は嫌いです(何
毎日やらなきゃならないってのが
なかなか苦手みたいで・・・
いや、やらなきゃね(＞＜星影さん、コメントありがとうございます。
返信遅れてゴメンんなさい。
お菓子作りも良いですね。
パンは気まぐれに作ってます。
料理を毎日作るのが大変って事は皆同じだと思いますよ。
食べる事に関しては、決心する必要もなく毎日欠かさないというのにね。
バイトとか他の問題も大変そうですが、お互い頑張ってまいりましょう。お久しぶりです！
パン焼き楽しそうですね。
私も実家にいた頃は何回か挑戦してましたが、家の外で焼くというのは違う楽しみがあっていいですね。
私も早く庭付き一戸建てに引っ越して、庭弄りをして･･･と夢は広がるばかりです(^^;はっちさん、いらっしゃいませ〜。
庭でパンをやる時に一つだけ必要なものがあります。
それは近所の目を気にしない心。（笑）
なんて冗談はさておき、庭で料理できるというのは、考えてみればとても贅沢な事かもしれません。
それと、今の我が家の庭には、数本竹が植えられていて、先日まで筍が取れてました。
これを、ダッチオーブンの隣でホイル焼きして醤油で食べたら非常に美味しかったですよ。
草むしりは大変ですが、ダイエットにもなるし･･･の割りに効果は出てないかな。（爆）

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